Винный туризм. Остров Санторини. Греция Travel-Sky

Винный туризм. Остров Санторини. Греция Travel-Sky

Винный туризм. Остров Санторини. Греция

Оранжево-красные вулканические скалы, снежно-белые домики и белоснежные гигантские лайнеры, сказочная лазурь неба и моря — вот основные краски санторинского пейзажа. Вы не увидите здесь зеленых проборов виноградных полей. Чтобы уберечь растения от сильных ветров, их скручивают в плотные кольца, прижатые к самой земле так, чтобы гроздья были внутри кольца. Местное виноделие замешано на мифах, традициях и драматичных, экстремальных условиях существования. Что прямым образом сказывается на своеобычном вкусе и аромате здешних вин. Санторини известен свежими, интересными белыми и великолепными сладкими винами vin santo. Основа и тех, и других — автохтонный (туземный) сорт «ассиртико», сумевший за столетия приспособиться к суровым условиям проживания на вулкане.

Сезон на Санторини длится с мая по октябрь. Лучшим временем считаются май и сентябрь, когда погода мягкая и комфортная. В летние месяцы, как и во всей курортной Европе, наблюдается жара, толпы отдыхающих и сезонно завышенные цены на все услуги.

Сбор урожая заканчивается в конце октября праздником святого Аверкиоса (22 октября).

С ЧЕГО НАЧАТЬ

На небольшом по размеру Санторини нет как такового винного инфоцентра. Сведения о винодельнях и карту их расположения можно получить в туристических агентствах, некоторых отелях или на сайтах самих хозяйств.

Предварительное бронирование не нужно. Дегустации, как правило, платные. Но щедрые. В стоимость дегустации входит экскурсия по хозяйству.

Не стоит откладывать покупку вин на потом. Самые интересные санторинские вина выходят малыми тиражами, и купить их где-то еще, кроме винодельни, проблематично.

Хотя Санторини — небольшой остров, может быть сложно найти ту или иную винодельню из-за плохой разметки и отсутствия четких указателей.

ИНТЕРЕСНЫЕ ВИНОДЕЛЬНИ

Boutari

Одна из лучших виноделен на острове с самой прочной репутацией. Замечательные моносортовые вина и прекрасное яркое vin santo.

Art Space

Дизайнерская винодельня с музеем и представительной арт-галереей в погребах XIX века. Молодой владелец, пришедший сюда в 1999 году, возродил к жизни старинное хозяйство, существовавшее с 1861 года, внедрил новые технологии и органическое землепользование. В результате получились стильные современные вина с санторинским акцентом.

Canava Roussos

Старейшая канава (винодельня) на острове. Делает вина с 1836 года. Добротная дегустация всей линейки производимых вин. Приятное сладкое vin santo из заизюмленного на солнце винограда.

Volcan wines

Не пытайтесь найти указатель с названием винодельни. Ищите знаки Wine museum. Забавный музей вина при винодельне больше известен, чем само хозяйство. В музее рассказывается история санторинского вина с 1660-х до 1970-х годов. Все исторические и производственные эпизоды показаны наглядно в виде инсталляций с куклами в рост человека. Если внимательно читать подписи к витринам, то можно узнать о том, что эта винодельня поставляла вина напрямую в Россию с 1870-го по 1917 год.

Винный туризм. Остров Санторини. Греция Travel-Sky
Комментирование на данный момент запрещено, но Вы можете оставить ссылку на Ваш сайт.

Комментарии закрыты.